27 правил современного этикета и хороших манер для всех

Что такое современный этикет

Сегодня жизнь человека невозможно представить без постоянного взаимодействия с другими членами социума. Чтобы общение было приятным и контакты не вызывали конфликтов между людьми как на деловом уровне, так и в быту, в обществе принято придерживаться определенных норм этикета. Значение слова «этикет» можно определить как «манеры поведения, принятые в обществе». Термин зародился во Франции, происходит от французского «etiquette».

При изменившемся темпе жизни и новых социально-бытовых условиях наблюдается тенденция к упрощению культурных условностей и этикетных норм.

Многое из того, что считалось важным соблюдать еще 100 или 50 лет назад, сейчас может показаться странным и даже абсурдным. Тем не менее, изменившись по форме, современный этикет сохранил свои основные черты.

К ним относятся:

  • естественность;
  • чувство такта;
  • умеренность;
  • непринужденность;
  • чувство собственного достоинства;
  • вежливость;
  • благожелательность.

В результате активной коммуникации между народами правила этикета приобретают универсальный смысл: нельзя обижать кого-то ни словом, ни жестом. Общение должно быть направлено на установление дружеского контакта и недопущение конфликтных ситуаций.

Разговорный этикет

Не во всех ситуациях рекомендуется ограничиваться только приветствием и прощанием. Особенно в общении с официальными лицами (если обстановка торжественная или парадная) существуют некоторые обязательные нормы, регулирующие речь человека.

Речь регламентируется нормами этикета по нескольким направлениям:

  • Лексический. То есть, нужно уметь подбирать устойчивые предложения, какие слова уместны или неуместны в конкретных ситуациях;
  • Грамматический, а именно применение вопросительного наклонения вместо повелительного;
  • Стилистический – правильно составленные предложения и богатый словарный запас;
  • Интонационный. Нужно уметь спокойно отреагировать на любые ситуации, даже те, которые вызывают у вас раздражение и гнев;
  • Орфоэпический – во время беседы откажитесь от сокращенных форм слов в пользу полных.

Человек должен проявлять тактичность и вежливость по отношению к другим людям и не вмешиваться в чужие разговоры. Не следует и возражать, если вы не дослушали предложение до конца.

Человек должен уметь подстраиваться под обстоятельства. Правила хорошего поведения подразумевают, что нельзя просто так прощаться, даже если беседа подошла к концу. Нужно постараться найти какой-то переход и плавно подвести разговор к прощанию.

Нормы хорошего тона за столом

Очень часто, особенно на деловых обедах, потенциальные партнеры по бизнесу оценивают поведение человека за столом. Как правило, именно в этот момент человек ведет себя естественно. Поэтому даже дома рекомендуется соблюдать основные нормы хорошего тона.

Правила этикета за столом вкратце:

  • Салфетка кладется на колени. Использовать можно для вытирания губ и пальцев. По окончанию трапезы салфетка кладется у тарелки;
  • Если во время застолья пьете вино, наливайте его в соответствующую посуду – широкие бокалы с тонкой ножкой;
  • Первое (суп, борщ и т.д.) нужно черпать от себя, а не наоборот, чтобы не испачкать одежду;
  • Есть руками можно только три блюда: жареную или отварную курицу, мясо на ребрах, а также любой вид хрустящих закусок;
  • Передавая блюдо, тарелку нужно класть прямо на стол, а не передавать в руки;
  • Не используйте столовые приборы для того, чтобы очистить рыбу от костей, это делается исключительно руками;
  • Старайтесь не переполнять тарелку едой – это выглядит некрасиво, а также может затруднить перемещение.

Правила этикета на улице

Независимо от того, кем вы являетесь, преуспевающим коммерсантом, менеджером среднего звена или работаете в какой-либо другой сфере, вам все равно придется вступать в контакт в общественных местах с разными людьми. Чтобы не возникало никаких конфликтных ситуаций, рекомендуется придерживаться элементарных правил.

Нормы приличия на улице:

  • Опрятный внешний вид. Одежда должна быть аккуратной и выглаженной, а обувь чистой;
  • Следите за личной гигиеной, от вас должно приятно пахнуть;
  • Волосы должны быть расчесаны, головные уборы должны быть уместны и подходить под соответствующую обстановку;
  • Переходить дорогу нужно в строго отведенных для этого местах;
  • Откажитесь от еды и питья, курения на ходу;
  • Не бросайте мусор на улице, даже если поблизости нет контейнера, положите в пакет, затем выбросите.

Постарайтесь не создавать помехи для других людей, не нужно толкать их, преграждать путь и т.д. Если вдруг вы кого-то толкнете, пусть даже без злого умысла, обязательно извинитесь.

Также признаками плохого воспитания являются громкие и навязчивые разговоры в общественном транспорте. Не допускается чтение развернутых газет и журналов, попытки рассмотреть, что именно читают другие. Если вы болеете, постарайтесь отказаться от посещения общественных мест или хотя бы свести пребывание к минимуму.

Культура одежды

Культура одежды имеет такое же важное значение, как и культура поведения. Самое главное правило, касающееся одежды – она должна быть чистой и опрятной

При выборе одежды человек руководствуется личными предпочтениями, материальными возможностями и модными тенденциями.

Мода оказывает значительное влияние на выбор одежды, однако не следует слепо следовать ей. Красиво выглядеть означает быть одетым стильно и со вкусом, но не обязательно модно. К примеру, гораздо эстетичнее выглядит девушка, одетая в костюм с пиджаком а-ля Шанель и юбкой в «гусиную лапку», чем та, которая надела остромодные меховые слипоны со спортивным костюмом.

В мужской одежде наибольшее количество требований выдвигается по отношению к пиджачной паре. Любой костюм должен хорошо сидеть по фигуре

Обращайте внимание на качество материала, а не модные тенденции, поскольку действительно хороший костюм – вне времени. В официальной обстановке костюм всегда застегнут на все пуговицы, расстегнуть его позволено, к примеру, за столом

При выборе цвета обращайте внимание на однотонные неяркие цвета либо крупную клетку. Рубашка должна выглядывать на 1,5 см из-под пиджака

Галстук должен быть всегда темнее рубашки, но светлее цвета костюма. Носки подбираются под цвет обуви, но ни в коем случае не белые.

Дурным тоном считается набивать карманы брюк, чтобы они топорщились. Туда кладут носовой платок, ключи, кредитную карту. Место для остальных важных вещей вполне найдется в карманах верхней одежды и специальной мужской сумки.

В повседневной жизни требования этикета не столь жесткие, допускается использование полуспортивного стиля для мужчин-преподавателей, руководителей. Молодежь руководствуется личными вкусами и принадлежностью к определенной субкультуре.

Женщинам предоставлена большая свобода в выборе тканей, фасонов. Однако наряд всегда должен соответствовать ситуации! Крайне нелепо выглядит дама, вышедшая за хлебом в соседний магазин в шубе и сапогах на шпильке. Так же, как и барышня, явившаяся в оперу в спортивном костюме и «сникерсах».

Общие правила подбора одежды требуют учитывать типаж лица и цвет волос, полосы на одежде подходят не всем (поперечные полнят, продольные – вытягивают силуэт). Для деловой женщины (офисный работник, педагог, студентка), педагога недопустимы слишком короткая юбка и ультрамодные силуэты. Цвета стоит выбирать пастельные, сам костюм должен состоять из нескольких частей – юбка+жилет+блузка, брюки+пиджак.

Обувь удобная, элегантная, на невысоком каблуке. Колготки обязательны в любое время года! Прическа и макияж должны подчеркивать природную красоту, духи – оставлять легкий флёр, а не впечатление парфюмерного магазина.

Общие правила для знакомства

Этикет включает не только поведение, умение подать себя, культуру речи, но и внешний вид. В обществе необходимо находиться в опрятном, хорошо сидящем наряде

Важно помнить об аккуратности прически и личной гигиены. Правила этикета при знакомстве мужчины и мужчины, парня и девушки, женщины с женщиной сходны

Первый ритуал при любой встрече – приветствие. Можно совершить это словами или жестом (если люди уже знакомы друг с другом, например, мужчины при помощи рукопожатия). Ответ на приветствие – дань уважения к собеседнику. Первым называть имя должен парень (если он представляется девушке).

Если нужно познакомить людей, то порядок таков:

  • Мужчине представляют женщину.
  • Старшему (по возрасту или званию/положению) – младшего.
  • Опоздавших называют уже присутствующим.
  • Одного человека – группе людей.

Первым называют того, кому представляют. Уместно сказать при этом несколько слов о человеке. При встрече людей одного пола представление начинают с менее знакомого собеседника. Посредника не благодарят, поскольку действие может быть интерпретировано, как просьба оставить наедине. На мероприятии с большим количеством гостей допустимо представиться самому.

Правила этикета для мужчин в общественных местах

Если молодой человек желает познакомиться с дамой в общественном месте, в магазине или на улице, ему следует:

  • Попросить разрешения заговорить с ней, объяснив причину общения, но не окликать женщину и не тянуть ее за рукав. Сказанный комплимент произведет приятное впечатление, но он не должен быть пошлым.
  • Предложить девушке проводить ее и завязать непринужденный и легкий разговор, не затрагивая вопросов о семейном положении. Если спутница не желает делиться телефонным номером, предложите общение через социальную сеть.

Главное – не навязываться, если женщина не желает общаться.

Соблюдая вышеизложенные правила поведения, которые гласит этикет для мужчины, каждый представитель сильного пола сможет легко понравиться даме и расположить к своей персоне необходимых ему людей

Важно знать, что интеллигентный и воспитанный мужчина добивается намного больше, чем тот, кто не соблюдает правила этикета

Внешний вид в соответствии с этикетом

Главным в гардеробе современного интеллигентного мужчины являются не строгий костюм и галстук, а общая картинка. Другими словами – гармония. Не следует перебарщивать с аксессуарами. Всего должно быть в меру. Галстук или бабочка должны соответствовать общей цветовой гамме. Рубашку необходимо выбирать светлее костюма или отдать предпочтение универсальному белому цвету. Ярким акцентом не должны становиться запонки или зажим для галстука.

Те, кто хотят подчеркнуть свой статус или материальный достаток с помощью дополнения образа массивными аксессуарами и ювелирными украшениям, могут добиться противоположного результата.

Что касается мужской прически, несуразно выглядят замаскированные залысины. Не рекомендуется закрашивать седину. При посещении публичных мероприятий мужчинам следует гладко выбриться. Допустимы лишь небольшие усы и бороды.

Внешний вид обуви также является одной из важных в образе джентльмена. Туфли или же ботинки необходимо держать в надлежащем виде. Обувь из лака должна носиться лишь в необходимых случаях. Для бизнес-встреч и свиданий подходящим вариантом станут туфли из замши или кожи под цвет костюма.

Деловая культура

Деловой этикет – это совокупность правил, регулирующих отношения между сотрудниками, деловыми партнерами, начальником и подчиненным.

Но деловые отношения строятся не только на базе этикета, поскольку он только устанавливает внешнюю форму поведения. Человек должен обладать внутренней культурой и руководствоваться моральными принципами. В России в начале XX века были определены принципы делового этикета, и сегодня они не изменились:

  • уважение к закону и власти;
  • следование честности и правдивости;
  • уважение права частной собственности;
  • верность слову и обещанию;
  • жизнь по средствам;
  • конкуренция, не выходящая за рамки морали и закона.

Правила делового этикета:

честность и надежность – без этих качеств невозможно построить долгосрочные и эффективные партнёрские и деловые отношения;
обязательность – обязательный и верный своему слову человек, вызывает доверие и уважение, что очень важно для формальных отношений;
соблюдение субординации – служебная субординация регулирует полномочия сотрудников, распределяет обязанности и компетенции;
преданность профессиональной деятельности и компании – наиболее преданные и верные своей компании сотрудники ценятся руководством, они находятся в доверии и уважении у руководства.

Помимо этих основных правил, не стоит забывать про доброжелательность, любезность и улыбку. Стоит выполнять в срок все задания и не допускать грамматические ошибки при составлении документации – это может испортить вашу профессиональную репутацию. Не стоит опаздывать на официальные встречи и работу.

Здоровая конкуренция между коллегами не помешает, но не стоит забывать про умение работать в команде, так как это лучший инструмент для достижения целей компании. Необходимо помнить и о внешнем виде.

Все описанные правила этикета – это способ обращаться с людьми так, как бы вы хотели, чтобы обращались с вами. Никому неприятно сталкиваться с грубостью и проявлением откровенной злобы по отношению к себе.

Успех в бизнесе всегда строится на коммуникации различных сторон маркетингового процесса. В современных деловых отношениях умение правильно давать обратную связь — бесценно. Подробнее о принципах эффективной обратной связи рассказывается в следующем видео.

Для чего нужны?

Любые установки в обществе, порядок существуют лишь потому, что в них кто-то испытывает необходимость. Точно так же обстоят дела и с этикетом: он не усложняет жизнь, как может показаться, а облегчает ее, делает более упорядоченной. «Старомодная учтивость» предотвращает возникновение множества неприятных конфликтных ситуаций. В обществе этикет задает четкие и однозначные «правила игры», которые способствуют удобству и улучшению коммуникации между людьми.

Сначала может показаться, что усвоить все нормы и своевременно применять их очень сложно. Однако стоит только потратить на это некоторое время, проявить силу воли, как вы сразу поймете — выполнять требования не составляет труда. В вашем присутствии другие будут ощущать себя свободнее и легче, более раскрепощено. При этом вам не придется постоянно следить за собой, размышлять перед каждым поступком или движением, правильное это действие или нет.

Знакомство с родителями жениха: как себя вести?

Именно по этой причине нужно следовать полезным советам:

  • Оденьтесь не слишком строго, но и не слишком откровенно. Простой и удобный для вас наряд — то что нужно
  • Будьте приветливы, но не перебарщивайте. Иначе у родителей создастся впечатление, что вы неискренни
  • Телефон не берите с собой за стол
  • Не отказывайтесь от еды, даже если вы на диете. Это может обидеть хозяйку дома
  • Не удивляйтесь вопросам о своих родителях. Это нормальные вопросы для такой встречи. Но при этом не нужно рассказывать всю историю вашей семьи

Как себя вести в гостях у жениха

На все вопросы отвечайте четко и лаконично. Не нужно вводных историй и подробностей. Об этом у них еще будет время узнать
Оцените хотя бы одно блюдо вслух

Конечно, это не должно быть обычное оливье, иначе ваши слова воспримутся лестью
Если блюда все довольно просты и банальны, то обратите внимание на обстановку вокруг. Возможно, вы увидите красивую картину или красивые цветы

Спросите, где нашли такую красоту
Не нужно обниматься и тем более целоваться при родителях. Это некрасиво. Максимум ваш молодой человек может слегка вас приобнять
Не пейте много спиртного. Одного бокала вина на весь вечер будет вполне достаточно

Знакомство с родителями

Если вам кажется, что кому-то из родителей вы не понравились — не подавайте виду. Ведите себя по-прежнему культурно. А то, что почувствовали можете рассказать потом своему парню

Понятие об этикете. Зачем нужен этикет

Сложившиеся нормы нравственности являются результатом длительного по времени процесса становления взаимоотношений между людьми. Без соблюдения этих норм невозможны политические, экономические, культурные отношения, ибо нельзя существовать, не уважая друг друга, не налагая на себя определенных ограничений.

Этикет — слово французского происхождения, означающее манеру поведения. К нему относятся правила учтивости и вежливости, принятые в обществе.

Современный этикет наследует обычаи практически всех народов от седой древности до наших дней. В основе своей эти правила поведения являются всеобщими, поскольку они соблюдаются представителями не только какого-то данного общества, но и представителями самых различных социально-политических систем, существующих в современном мире. Народы каждой страны вносят в этикет свои поправки и дополнения, обусловленные общественным строем страны, национальными традициями и обычаями.

Различают несколько видов этикета, основными из которых являются:

• придворный этикет— строго регламентируемый порядок и формы обхождения, установленные при дворах монархов;

• дипломатический этикет — правила поведения дипломатов и других официальных лиц при контактах друг с другом на различных дипломатических приемах, визитах, переговорах;

• воинский этикет — свод общепринятых в армии правил, норм и манер поведения военнослужащих во всех сферах их деятельности;

• общегражданский этикет — совокупность правил, традиций и условностей, соблюдаемых гражданами при общении друг с другом.

Большинство правил дипломатического, воинского и общегражданского этикета в той или иной мере совпадают. Отличие между ними состоит в том, что соблюдению правил этикета дипломатами придается большее значение, поскольку отступление от них или нарушение этих правил может причинить ущерб престижу страны или ее официальным представителям и привести к осложнениям во взаимоотношениях государств.

По мере изменений условий жизни человечества, роста уровня образования и культуры одни правила поведения сменяются другими. То, что раньше считалось неприличным, становится общепринятым, и наоборот. Но требования этикета не являются абсолютными: соблюдение их зависит от места, времени и обстоятельств. Поведение, недопустимое в одном месте и при одних обстоятельствах, может быть уместным в другом месте и при других обстоятельствах.

Нормы этикета, в отличие от норм морали, являются условными, они носят характер неписаного соглашения о том, что в поведении людей является общепринятым, а что нет. Каждый культурный человек должен не только знать и соблюдать основные нормы этикета, но и понимать необходимость определенных правил и взаимоотношений. Манеры во многом отражают внутреннюю культуру человека, его нравственные и интеллектуальные качества. Умение правильно вести себя в обществе имеет очень большое значение: оно облегчает установление контактов, способствует достижению взаимопонимания, создает хорошие, устойчивые взаимоотношения.

Следует отметить, что тактичный и воспитанный человек ведет себя в соответствии с нормами этикета не только на официальных церемониях, но и дома. Подлинная вежливость, в основе которой лежит доброжелательность, определяется тактом, чувством меры, подсказывающим, что можно, а чего нельзя делать при тех или иных обстоятельствах. Такой человек никогда не нарушит общественный порядок, ни словом, ни поступком не обидит другого, не оскорбит его достоинства.

К сожалению, встречаются люди с двойным стандартом поведения: один — на людях, другой — дома. На работе, со знакомыми и друзьями они вежливы, предупредительны, а дома же с близкими не церемонятся, грубы и нетактичны. Это говорит о невысокой культуре человека и плохом воспитании.

Современный этикет регламентирует поведение людей в быту, на службе, в общественных местах и на улице, в гостях и на различного рода официальных мероприятиях — приемах, церемониях, переговорах.

Итак, этикет — очень большая и важная часть общечеловеческой культуры, нравственности, морали, выработанной на протяжении многих веков жизни всеми народами в соответствии с их представлениями о добре, справедливости, человечности — в области моральной культуры и о красоте, порядке, благоустройстве, бытовой целесообразности — в области культуры материальной.

Функции

Закон со стороны государства не может создать необходимые рамки для урегулирования всех сторон жизни человека. Эту функцию на себя берут нормы этикета.

Таким образом, можно выделить основные функции этикета как науки:

  • Функция установления контакта. Правильное приветствие и знакомство поможет расположить к себе человека с первых секунд. После грамотного начала русло беседы принимает верное направление и играет на руку в течение всего периода взаимоотношений. Задать верный тон поможет соблюдение правил этикета.
  • Функция выработки навыка ведения беседы и поддержания невербального контакта. Светская беседа – обязательный атрибут любого официального и неофициального мероприятия. С появлением виртуального общения современный человек теряет навык поддержки разговора, забывает о контроле своих жестов и мимики. Для тех, кто чувствует неуверенность в данном аспекте, рекомендуется тренироваться перед зеркалом, больше читать художественной литературы, стараться пересказать сюжет повествования.
  • Проявление учтивого, вежливого отношения к окружающим людям. Существует поговорка: «Вежливость – лучшее оружие вора». Не стоит принимать его буквально, но следует взять на вооружение. Человеку, проявляющему учтивость к окружающим и почтение к старшим, всегда с радостью идут навстречу, ему стремятся помочь, многое прощают.
  • Функция регулирования поведения людей. Эта функция одна из самых важных, ведь она не относится к конкретному индивиду, она помогает сдерживать в рамках этических норм все общество в целом. Соблюдая нормы этикета, человек становится предсказуемым, с ним проще «иметь дело», его реакции вполне понятны.
  • Этикет помогает в профилактике конфликтов. Одним из основных критериев соблюдения правил приличия является способность контролировать свои эмоции. Чаще всего ссоры и разногласия возможно уладить мирным путем, придерживаясь норм этикета.

Таким образом, этикет направлен на создание высоконравственного, высокоорганизованного, интеллектуального общества. Соблюдение или несоблюдение правил этого явления помогает оценивать человека в определенных прописных рамках.

Бизнес-этикет

Немного разобравшись с гардеробом, следует перейти к нормам поведения в сфере бизнеса. Еще одним немаловажным фактором при общении с бизнес-партнером является не только внешний облик, но и даже запах. Следует отдавать предпочтение духам не с резким запахом, а более мягким и легким, ближе к природному.

Но, прежде всего, бизнес-этикет – это то, как вы себя ведете при переговорах и на встречах. Например, при входе в лифт пропускаются люди по должности выше. Это же касается и приветствия. Подчиненные, согласно деловой этике, должны здороваться с руководителями первыми.

Человеку, работающему в сфере бизнеса, следует обзавестись визитными карточками, так как это гораздо удобнее, нежели каждый раз тратить время на поиск листочка для записи контактных данных. Дизайн визитки должен быть простой, без лишних деталей, лишь краткая информация о владельце (наименование компании, занимаемая должность, Ф. И. О., телефонный номер).

Следует научиться готовиться к встрече заранее: лучше накануне составить список необходимых вопросов. Это поможет значительно сократить время встречи, что покажет вашу деловую компетентность.

Нормы этикета за столом

Как гласит мужской этикет по отношению к любой женщине – если на мероприятии с правой стороны от мужчины за стол села незнакомая дама, нужно начать ухаживать за ней, следя за тем, чтобы ее тарелка или бокал не пустовали. Если она выходит из-за стола, следует отодвинуть ее стул и при возвращении дамы сделать так же.

Сидя за общественным столом нельзя опираться на его поверхность локтями, так делать разрешается в промежутках, когда на столе нет пищи или вы сидите в баре.

Поднимать упавший прибор или салфетку самому не рекомендуется, для этого просто пригласите официанта, чтобы попросить другую салфетку или новый прибор.

В беседе некультурно перебивать даму во время разговора. По правилам хорошего тона мужчине не рекомендовано использовать сильную жестикуляцию, складывание рук в карманы или скрещивание их на груди во время общения с женщиной. Нельзя громко кого-то обсуждать или высмеивать, тем более тыкать в человека пальцами. Воспитанный молодой человек не должен обсуждать источник дохода своих знакомых, свои семейные неурядицы и организацию быта.

Мужской и женский этикет

Часто можно увидеть и услышать, что мужчина и женщина имеют свои правила поведения. Издавна поведение мужчины и женщины в обществе имело отличия. Эта характеристика не изменилась и по сей день.

Современные правила этикета для девушек практически не отличаются от общепринятых законов. Они только наполнены дополнительными приемами, которые характеризуют исключительно прекрасный пол.

Примеры поведения женщин в различных жизненных ситуациях:

  • Принимать гостей нужно в парадной одежде. Но если визит без предупреждения, можно встретить и в домашнем халате.
  • Использование парфюма должно быть умеренным. Излишнее использование приведет к сложностям в общении, даже к отвращению. (Если ваш парфюм вам не ощутим через полчаса, значит, этот запах вам подходит, и не будет приносить дискомфорт окружающим).
  • Украшения должны быть, но не более 13 предметов. Такое правило принято международным протоколом и соблюдается во всех странах, которые руководствуются им.
  • Украшения надевать поверх перчаток – дурной тон. Допустимо одеть браслет.
  • Меры опоздания на встречу или мероприятие регулируются 15-20 минутами. О более длительном опоздании принято предупреждать.
  • Некультурно упоминать за столом о своих болезнях, диетах и прочих проблемах здоровья. Если вы алкоголь не употребляете – не пейте, но из приличия пригубить стоит. Так вы не обидите хозяев и не навредите себе.
  • Не обсуждай в компании отсутствующего человека, финансовые и религиозные темы.
  • В помещении шляпу и перчатки можно не снимать. Но если это шапка и варежки – обязательно нужно снять.

Во все времена поведение мужчины регулировалось определенными правилами. Культурные манеры, речь, отношение к женщине говорило о знатности сильного пола, его благородства. Но время на месте не стоит. Теперь мужчины пренебрегаю общими правилами этикета. И только настоящий джентльмен знает современные правила этикета для мужчин. Исключение могут представлять политики и бизнесмены. Им по должности необходимо вести себя подобающе, ведь их манера поведения – залог успешного договора, их имидж.

Правила современного этикета для мужского пола говорят следующее:

  • Всегда следите за внешним видом. Деловые костюмы на деловые встречи, важные мероприятия, а футболки, шорты и прочая домашняя легкая одежда для домашних посиделок, дружеских компаний.
  • Шляпа, шапка всегда снимается в присутствии женщины и в помещении. В общественном транспорте это делать не нужно.
  • Умеренное использование одеколона. Это признак хорошего вкуса и ухоженности.
  • Мужчина должен пропустить даму: в ресторанах, в магазин, в лифт и другие заведения.
  • Курение в присутствии дамы или других лиц без разрешения недопустимо.
    Всегда должен подать руку, если дама выходит из транспорта или спускается по лестнице.
  • Относительно цветов. Алые и розовые розы преподносятся женщинам, к которым вы испытываете глубокие любовные чувства.
  • Непозволительно пристально смотреть на других гостей мероприятия. Это может вызвать негативную реакцию и спровоцировать скандал.

Правила современного этикета не могут конкретно разделяться на мужские и женские стороны. Они предназначены для регулирования поведения и общения людей в обществе. А это значит, что каждый человек должен уметь себя контролировать и знать, как правильно поступить.

Многие современные правила этикета для мужчин и женщин помогают выделиться, показать культурность и образованность. Если вы знаете самые необходимые азы культурного поведение, значит не все потеряно. Современное общество диктует свои правила и не все понимают, что этикет – это искусство, которое преображает человека, наделяет его очарование, изюминкой. Именно этикет может помочь создать хорошее впечатление.

Правила пользования приборами сервировки

Чтобы не растеряться при виде большого числа вилок, ножей и ложек, нужно запомнить одно простое правило – приборы всегда разложены в том порядке, в котором будут ставиться на стол блюда. Поэтому в первую очередь используются приборы, лежащие с самого ближнего края тарелки. Ложку и нож держат в правой руке, вилку – в левой.

По правилам этикета, ложку и нож держат в правой руке, вилку – в левой

Вилки классифицируются на столовые, закусочные, десертные, рыбные.

  • Столовая – самая большая вилка, имеющая 4 зубца. Применяется для горячих блюд из мяса, подаваемых с овощным гарниром.
  • Закусочная вилка – также как и столовая имеет четыре зубца, но более меньшего размера. Применяется для закусочных блюд, салатов.
  • Десертная – маленькая вилка с 3 зубцами, предназначена для фруктов и десерта.
  • Рыбная – вилка с двумя, похожими на клешни краба зубцами.

Ножи также как вилки делятся на столовые, десертные, закусочные и рыбные. Ложки распределяются на столовые, десертные, чайные/кофейные.

  • Столовые – предназначены для первых блюд.
  • Десертные – ложки меньшего размера для бульонов, мороженого, десертов.
  • Чайные/кофейные – маленькие ложки для чая, и ложки еще меньшего размера для кофе.

Помимо традиционных, на столе могут лежать специальные приборы – соусная ложка с боковой выемкой, маленькая сметанная ложка в форме половника, нож с зазубринами для бифштекса, салатная ложка с прорезями.

Щипцы и вилка для улиток относятся к экзотическим приборам

Приборы для экзотических блюд:

  • щипцы и вилка с двумя острыми зубцами для омаров – щипцами аккуратно разламывают панцирь, а вилкой вынимают мясо из клешней;
  • щипцы и вилка чуть меньшего размера для улиток и устриц;
  • икорная ложка, лопатка и нож для черной икры;
  • вилка и лопаточка для спаржи;
  • щипцы (кривые ножницы) с зазубринами для дичи;
  • маленькие ножницы для винограда;
  • нож терка с круглыми заостренными прорезями для сыра;
  • щипчики для сахара-рафинада.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector